1. Bueno para el corazón
El pescado azul tiene un alto contenido en ácidos grasos Omega 3El atún, de los que más (entre 0,5 y 1 mg por 100 g). Estas grasas disminuyen el colesterol y los triglicéridos y previenen la formación de coágulos.
Además…
Según un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard y la Universidad de Washington, cuanto mayores son los niveles en sangre de estos ácidos grasos, más se reduce el riesgo de mortalidad (concretamente un 27%, y un 35%). Y por si lo dudabas: estas propiedades no desaparecen ni menguan en el atún en conserva.
2. Luce bronceado sano este verano
Según una investigación de la Universidad de Manchester, el Omega 3 protege la piel frente a los efectos nocivos del sol, por lo que reducen el riesgo de sufrir cáncer de piel.
3. Favorece tu memoria
Recordarás más y mejor. Porque otra cualidad del atún, y de nuevo gracias al Omega 3, es la de retrasar o ralentizar el deterioro cognitivo, especialmente en pacientes con alzhéimer o demencia.
4. ¡Ponte fuerte!
El atún contiene una alta cantidad de proteínas de alto valor biológico, superior a la de casi todos los pescados y las carnes. Una sola lata de atún aporta casi la mitad de proteínas recomendadas al día (de hecho, las conservas en aceite y al natural son entre un 1 y un 2% más proteicas).
Tiene 200 calorías por cada 100 gr. y, sí, es un alimento graso (12%), pero sus grasas son buenas (insaturadas).
5. Beneficioso para tu dieta
Al tener muchas proteínas, resulta un alimento muy saciante, perfecto para las dietas de pérdida de peso. Truco: toma atún al natural (tiene mucha menos grasa) por la noche, tu organismo quemará las proteínas con facilidad.
6. Alto valor nutritivo
Destaca por su altísimo contenido en fósforo (200 mg) y magnesio, y tiene importantes niveles de hierro y yodo, dos minerales que muchos alimentos no tienen y que resultan vitales para la salud.
7. ¡Y también vitaminas!
Contiene del tipo A y D, que, como el fósforo, mantiene fuertes nuestros huesos, y también muchas del grupo B, especialmente vitamina B3 o niacina (ayuda a procesar las grasas y, así, disminuir los niveles de colesterol y regular los de azúcar en sangre) y B12 (aporta más cantidad que huevos y lácteos), que interviene en la producción de glóbulos rojos y en la protección del sistema nervioso.
8. ¡Mantiene tu sonrisa intacta!
Tanto los ácidos grasos Omega 3 como el selenio, la vitamina B6 y la vitamina B12, todos bien presentes en el atún, se relacionan de diferentes formas con un estado de ánimo positivo y fuerte.
