Brillo en frío recomendado para Pastelería en general. Se obtiene una terminación final húmeda, transparente, de textura gelatinosa y de aroma suavemente cítrico. Ideal para elaborar mousses, semi fríos, bavarois, postres helados y tortas. Listo para usar.
- Dosis de uso: 100%.
- De aplicación en frío.
- Fácil y rápida aplicación.
- Color transparente y aroma neutro permitiendo así ser un producto de gran versatilidad.
- Recomendado para elaboraciones con relieve.
Beneficios del Producto:
Ventajas para el cliente
- Facilidad de trabajo y rápida elaboración.
- Puede ser utilizado para gran variedad de aplicaciones ya que su color y sabor es neutro, permitiéndole agregar sabores y colores a gusto.
- Permite el agregado de colorantes.
Ventajas para el consumidor
- Permite lograr colores y sabores a gusto del consumidor.
