INGREDIENTES (6 Porciones)

Salsa blanca:

PREPARACIÓN

  • Lavar, pelar y cortar los vegetales.
  • Saltear la cebolla, el morrón y la zanahoria.
  • Agregar el pescado desmenuzado, previamente hervido.
  • Agregamos la espinaca, el queso rallado, el tomate y los huevos.
  • Mezclar para generar una pasta homogénea.
  • En una fuente extender el puré como base, luego la mezcla y por encima cubrimos con la salsa blanca y el queso rallado.
  • Hornear por 20 min a 180º

 

SUGERENCIAS

A la hora de consumir pescado opta por elegir uno graso que aporta Omega 3, por ejemplo, palometa, atún, sardina, salmón, etc.

 

AUTORES:

El jardín de los alimentos / Centro Cultural Carlos Carrasco / Santa Catalina / Montevideo

Responsable: Susana Godoy

 

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