INGREDIENTES (10 porc.)
- Huevo: 3 unidades
- Aceite: 5 cdas.
- Harina: 10 cdas.
- Polvo de hornear: 3 ctas.
- Acelga: 8 hojas
- Rúcula: 7 hojas
- Ajo: 3 dientes
- Puerro: 1 unidad
- Albahaca: 5 hojas
- Ciboulette: 1 atado
- Apio: 1 rama
- Queso rallado: ¾ taza
- Leche: A elección
PREPARACIÓN
- Lavar, pelar y picar los vegetales.
- Lavar los huevos.
- Batir los huevos con el aceite.
- Agregar los vegetales de a uno.
- Incorporar la harina, el polvo de hornear y el queso rallado.
- Agregar la leche necesaria hasta lograr una masa homogénea de consistencia media.
- Colocar en una asadera aceitada previamente.
- Hornear 35 min a 180º.
