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Queso Colonia Don Santi

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$459.00 kg

kg
Categorías: Quesos Don Santi, Seleccion Quesos, Blandos y Semiblandos
Tags: VARIEDAD DE QUESOS

Queso Colonia Don Santi, se caracteriza por su textura cremosa y sabor suave ideal para el copetín.

Es considerado como el  único queso autóctono del Uruguay.

Es un queso de masa semidura, con corteza firme. Su sabor es característico, intenso y ligeramente lácteo. Presenta un color amarillo pajizo hasta un amarillo más intenso y una consistencia elástica.

Su textura es lisa y compacta y presenta ojos lisos de diferente tamaño y formato. Si bien el ideal es que tenga ojos redondos y brillosos de entre 0,5 y 2 cm de diámetro, muchas veces se pueden encontrar ojos de tamaño y forma irregular , lo que no afecta el sabor ni el aroma del queso.

 


 

• Apto para celiacos

• Exceso de sodio

• Conservar en un lugar fresco y seco preferentemente no a menos de 10ºc

• Recomendamos retirar del frio 30 minutos antes de consumir para apreciar todas sus propiedades

 


 

Consulte precio por mayor llevando una horma (7 a 8 kg)

Hormas: Se presenta en forma de cilindro, de cara superior convexa, con corteza limpia o plastificada de color rojo, en hormas de aproximadamente 7-8 kg , presentando nuestro rótulo en una de las caras.

 


 

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL – Porción 30 g
Cantidades por porción % VD (*)
Valor Energético 102 kcal = 430 KJ 5
Carbohidratos (g) 0 g 0
Proteínas 7.5 g 10
Grasas Totales (g) 8.0 g 15
Grasas Saturadas (g) 5.0 g 23
Grasas trans (g) 0.5 g
Fibra Alimentaria 0 g 0
Sodio (mg) 190 mg 8
Calcio (mg) 270 mg 27

 

Composición Química porcentual:

  • Humedad entre 36 y 46 %

  • Materia Grasa de 24 a 30 %

  • Materia grasa en extracto seco de 45 a 59.9 %

  • Contenido de sal inferior a 2.2

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